Автоматическая машина для инкрустации — широко используемое оборудование для пищевой промышленности в сфере общественного питания. Принцип его работы заключается в основном в том, чтобы смешать тесто и начинку в соответствии с указанной пропорцией, а затем поместить смесь в форму и завернуть смесь в указанную форму с помощью наполнительного стержня и экструзионного стержня. Ленточный конвейер транспортирует готовую продукцию в назначенное место для дальнейшей обработки. Он небольшой по размеру, простой в эксплуатации, стабильный в работе, легко чистится и собирается, удобен в обслуживании, а главное, имеет длительный срок службы. Современные машины для образования корочки можно использовать для изготовления различных пищевых продуктов, в том числе липких или сочных продуктов с тонкой кожицей. Размер, длину, вес и толщину инкрустационной машины можно регулировать.