Die automatische Krustenmaschine ist ein häufig verwendetes Lebensmittelverarbeitungsgerät in der Gastronomie. Sein Funktionsprinzip besteht hauptsächlich darin, den Teig und die Füllung entsprechend dem angegebenen Verhältnis zu mischen, die Mischung dann in die Form zu geben und die Mischung durch die Wirkung des Füllstabs und des Extrusionsstabs in die angegebene Form zu wickeln. Das Förderband transportiert das fertige Produkt zur Weiterverarbeitung an den vorgesehenen Ort. Es ist klein, einfach zu bedienen, stabil in der Leistung, leicht zu reinigen und zu montieren, einfach zu warten und vor allem langlebig. Heutige Krustenmaschinen können zur Herstellung einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet werden, darunter klebrige Produkte oder dünnhäutige saftige Produkte. Größe, Länge, Gewicht und Dicke der Krustenmaschine sind einstellbar.