La macchina automatica siomai Shanghai Chengtao Machinery ST-780 adotta un corpo in acciaio inossidabile, la superficie è sabbiata, facile da pulire e mantenere e ha una lunga durata. Viene adottata la servoazionamento completo avanzato. Sono presenti 4 servomotori per controllare la macchina siomai, che aumenta la stabilità della macchina e rende anche molto più semplice il funzionamento e la manutenzione. Adotta un nuovo sistema di controllo computerizzato industriale, supporta l'applicazione Internet of Things, touch screen per impostare i parametri della macchina. Il sistema di riempimento adotta design di smontaggio rapido senza attrezzi, la pulizia quotidiana può essere completata in meno di 30 minuti. Lo stampo è installato su un piatto girevole cavo preciso e i pezzi di pasta vengono recuperati dal centro del piatto girevole cavo, rendendo i siomais belli nell'aspetto, buoni nel gusto e con un alto rendimento. Inoltre ha la funzione di riciclo delle pelli di siomai rimanenti. Le pelli di siomai rimanenti verranno riciclate attraverso l'ingresso al centro del piatto rotante e rimandate al secchio dell'impasto per il riutilizzo. Questo design può far risparmiare materiali e ridurre efficacemente i costi di produzione.